Batidora Planetaria

Las batidoras planetarias, o de mesa, son la mejor alternativa a la hora de preparar masas y mezclas para repostería y panadería.

Son prácticas y cómodas de usar, y no tenemos que estar sobre ellas mientras realizan su trabajo. Pero, ¿cuáles son las mejores amasadoras planetarias?

En este artículo te contaremos cuales son, a nuestro criterio, las 3 mejores batidoras amasadoras planetarias de este 2021, así como sus características y ventajas. ¿Te animas a conocer cuáles son?

Las Mejores batidoras amasadoras planetarias del 2021

Hemos analizado algunas de las amasadora planetarias de las marcas más reconocidas, comparando sus características y funcionamiento, y tomado en cuenta la valoración por parte de sus compradores.

De esta manera, hemos seleccionado las que, a nuestro criterio, son las mejores batidoras amasadoras planetarias de este 2021.

Taurus Mixing Chef Compact

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Relación Calidad - Precio
Valoraciones Positivas en Amazon
Capacidad
Potencia
Funcionamiento

De diseño simple, pero funcional, la amasadora Mixing Chef Compact de Taurus tiene todo lo necesario para convertirse en tu asistente preferido, a la hora de hacer bizcochos, pasteles o masas de panadería.

Características

Potencia: 500w

6 niveles de potencia + Turbo

5 funciones

Bol inox de 4 litros de capacidad

Incluye: gancho amasador, batidor de varillas y mezclador, y espátula

Peso: 4.88 kg

Pros
  • Compacta
  • Incluye tapa anti-salpicaduras
  • Potente
  • Económica
Contras

Calidad de los materiales

Conclusión

Taurus nos ofrece una amasadora planetaria para presupuestos ajustados, de muy buena capacidad y potencia, que resulta muy eficiente a la hora de realizar mezclas y masas.

Cuenta con 5 funciones que te permitirán amasar, batir, mezclar, montar y emulsionar, eligiendo el accesorio y velocidad apropiado para cada tarea.

Sus 500w de potencia son más que suficientes para realizar cualquier tipo de masa, incluyendo masas pesadas de panadería. Es fácil de usar y, su cuerpo de plástico resulta muy fácil de limpiar.

A diferencia de modelos de mejor rendimiento, la Mixing Chef Compact ofrece solo 6 velocidades, más una función turbo, siendo esto una limitación, sobre todo si la comparamos con otros modelos.

La calidad de sus materiales están muy acordes a su precio, siendo uno de los modelos más económicos que podemos encontrar, pero con un buen desempeño a la hora de preparar masas.

Kenwood kMix KMX750RD

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Relación Calidad - Precio
Valoraciones Positivas en Amazon
Capacidad
Potencia
Funcionamiento

Con un diseño que cautiva, la amasadora Kenwood kMIX KMX750RD es, sin duda, una de las mejores amasadoras planetarias que podrás elegir.

Características

Potencia: 1000w

8 niveles de potencia + función Pulse

Bol metálico de 5 litros

Incluye: gancho de amasar, batidor de varillas, gancho mezclador K y tapa antisalpicaduras

+ de 10 accesorios adicionales disponibles

Peso: 9.1 kg

Pros
  • Potente
  • Diseño atractivo
  • Excelente capacidad
  • Calidad de materiales
  • 3 colores disponibles
Contras

Accesorios adicionales dificiles de conseguir

Conclusión

La kMix 750 de Kenwood es una batidora amasadora planetaria de grandes características, muy fiable y potente, ideal para elaborar todo tipo de masas, para hasta 6 personas.

Su diseño es impecable y destaca con solo mirarla. Es robusta y pesada, algo que esperamos en este tipo de aparatos. Sus accesorios se montan con facilidad, y aunque retirarlos también es sencillo, si que resulta un pelín más complicado.

La tapa anti-salpicaduras se monta sobre la cabeza de la amasadora, lo que resulta mucho más conveniente a la hora de preparar masas y sacar el bol. Su limpieza es sencilla, con todas sus piezas desmontables aptas para lavavajillas.

Con más de 10 accesorios disponibles, podrás aumentar las funciones de tu kMix de forma rápida y sencilla. Sin embargo, si que cuesta conseguirlos, además que resultan algo costosos.

Electrolux EKM 5570

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Relación Calidad - Precio
Valoraciones Positivas en Amazon
Capacidad
Potencia
Funcionamiento

La afamada marca Electrolux nos presenta su amasadora Assistent EKM5570, de diseño vistoso, gran potencia y capacidad.

Características

Potencia: 1200w

10 niveles de potencia + función Pulse

2 Bols en acero inoxidable de 4.8 y 2.9 litros

Incluye: gancho de amasado, batidor de varillas, y 2 ganchos mezcladores, tapa anti-salpicaduras y tapa para levadura

Peso: 10.7 kg

Pros
  • Más completa
  • Potente
  • Gran capacidad
  • Incluye iluminación LED
  • 3 colores para elegir
Contras

Precio elevado

Conclusión

Electrolux ha puesto un gran empeño en su amasadora Assistent EKM5570, y se nota. No solo es potente y funcional, también, es la mejor equipada de esta lista, y cada accesorio resulta muy útil.

2 cuencos de acero inoxidable, de 2.9 litros y de 4.8 litros, que aumentan nuestras posibilidades, sea para preparar recetas mas complejas, o para elegir entre distintas cantidades.

Además de una tapa anti-salpicaduras, también se incluye una tapa para levadura, que resulta muy útil a la hora de leudar masas en el mismo bol. De igual manera, se incluye dos ganchos de mezcla, uno de ellos de silicona, que reduce, de forma significativa, la cantidad de desperdicio que queda pegado en el bol.

Un motor potente acompañado de un dial, para seleccionar entre sus 10 velocidades y, además, la función pulse, que te da control total sobre la potencia del batido. El dial cuenta con iluminación LED, que ayuda a resaltar su aspecto.

Y hablando de iluminación LED, cunado está en funcionamiento, una luz LED iluminará el interior del bol, para que puedas ver el estado de su contenido. En definitiva, una gran amasadora planetaria, con todo lo que necesitas para deleitarte preparando deliciosas recetas.

Batidoras amasadoras planetarias en Oferta a Mayo del 2021

¿Qué es una amasadora planetaria?

Se conoce como batidora planetaria a todas aquellas batidoras amasadoras que, durante su funcionamiento, gira la varilla sobre su propio eje, mientras realiza un movimiento circular dentro del bol.

Este movimiento permite que el proceso de batido o amasado se lo realice de forma eficiente, logrando que el accesorio cubra todo el interior del tazón.

Ventajas de la amasadora batidora de mesa

Las batidoras amasadoras planetarias, independientemente de la marca o material de construcción, nos ofrecen un diseño característico, de base sólida, su pedestal y, sobre este, el cuerpo de la batidora.

batidora amasadora planetaria

De esta manera, nos permite utilizarla sin requerir asistencia o un control constante sobre ella, y así poder realizar otras tareas dentro de la cocina.

Una amasadora planetaria no estará completa sin su bol, su gancho amasador, el batidor de varillas y el batidor o gancho plano.

¿Quieres saber que otros beneficios nos ofrece este tipo de aparatos? Entonces, vamos por ello.

Capacidad de la batidora planetaria

Las amasadoras planetarias incluyen un tazón, que puede ser de diferentes materiales y con una capacidad no menor a los 2 litros.

Dado que su uso está pensado para hogares, podemos encontrar amasadoras planetarias con bol de capacidad máxima de hasta 6 litros. Pero, ¿cuanto es esto en masa? Como valor referencial podemos hablar de masas de 2 kilos, aproximadamente.

Facilidad de uso

Olvídate de sostener la batidora con la mano, con una amasadora planetaria solo debes colocar los ingredientes, seleccionar la velocidad y dejar que la máquina haga su trabajo.

Ahorro de tiempo

En la cocina, y más aún en la repostería, requerimos realizar varios pasos para conseguir el resultado final. Con las amasadoras planetarias, podremos dedicarnos a otras tareas, mientras estas baten o mezclan la masa.

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Diseño de las amasadoras planetarias

La batidora amasadora de mesa es uno de esos electrodomésticos que, a lo largo del tiempo, han conservado un diseño llamativo, atractivo y capaz de resaltar en cualquier cocina.

Las marcas más reconocidas nos ofrecen una amplia paleta de colores para elegir, otorgando a nuestra batidora planetaria de ese look especial, que la hace única.

Las desventajas de la batidora planetaria

Como con todo, las amasadoras planetarias también tienen sus desventajas, que te las compartimos a continuación, para que las puedas evaluar y decidir si este es el aparato ideal para ti.

Tamaño y peso. Las batidoras planetarias son aparatos grandes y pesados. Por eso, es importante considerar si contamos con el espacio necesario, así como su peso, sobre todo si planeamos moverla con frecuencia.

Hacen ruido. Para muchas personas esto resulta una sorpresa, y de las malas. Dado su diseño de cabeza abatible, cunado está en funcionamiento, y más con masas pesadas, la cabeza se mueve, causando un ruido algo molesto. Si bien es algo normal y que no afecta en su desempeño, si causa molestias en ciertas personas.

Precio. Las amasadoras planetarias, más si son de marca reconocida, te van a costar un buen dinero. Y, no es para menos, al final del día es una inversión lo que estas haciendo. Eso si, si quieres algo que te dure en el tiempo, no te constará menos de EUR 100.

Amasadora planetaria = Robot de cocina, ¿si o no?

La tecnología nos trae nuevos e innovadores productos, cada día. Y los robots de cocina son uno de estos productos, con grandes prestaciones, que han llegado para facilitarnos la vida.

Pero, ¿es lo mismo un robot de cocina que una batidora amasadora planetaria?

La respuesta es un NO rotundo. ¿Por qué?

Simple! Un robot de cocina está diseñado para realizar diferentes tareas de cocina, de forma autónoma y programable. Así, añadiendo los ingredientes suficientes, podremos tener platillos listos con solo aplastar un botón.

Y esto es algo que no podemos hacer con una batidora planetaria, ni siquiera con todos los accesorios disponibles.

Si, es cierto que la batidora planetaria tiene ciertas características que nos permite liberarnos de ciertas tareas tediosas, como amasar por ejemplo. Sin embargo, el propósito y resultado deseado, dependerá del accesorio montado, y el control del tiempo y de la velocidad seguirá bajo nuestra responsablidad.

Eso si, la gran cantidad de accesorios que podemos encontrar para las amasadoras planetarias de las marcas más importantes, nos permiten convertirla en un aparato de muchos usos y gran versatilidad, que ningún robot de cocina ha podido igual aún.

¿Por qué no se incluye a las amasadoras KitchenAid en este artículo?

No es ningún secreto la calidad, fiabilidad y durabilidad de las amasadoras planetarias KitchenAid. No solo son líderes en el mercado, también son pioneros y nos ofrecen lo mejor en este tipo de equipos.

Dicho esto, queda claro que KitchenAid nos ofrece las mejores batidoras amasadoras para uso doméstico, incluso, para uso profesional. Sin embargo, así como están en el top en diseño y calidad, también tienen el precio más elevado.

Hemos decidido dejarlas pro fuera de este artículo, no porque no merezcan estar aquí, pero si porque a nivel de calidad y desempeño no tienen comparación.

Ya lo sabes, ahora solo resta elegir el modelo que más se adapte a tus necesidades, y empezar a disfrutar de deliciosos postres, bizcochos, pizzas y mucho más. También, recuerda visitar nuestras demás secciones, con la mejor selección de batidoras amasadoras que tenemos para ti.

2 comentarios en «Batidora Planetaria»

  1. Hola, estoy pensando en comprar una batidora amasadora pero tengo una gran duda que haría que me decidiera a comprar una o no. Tengo un robot de cocina tipo termomix y hace muchas de las funciones de las batidoras amasadoras pero cuando alguna receta me pide movimiento despacio y envolvente a la hora de mezclar lo tengo que hacer yo a mano con una espátula. Son capaces estas batidoras de hacer esa función? Espero su respuesta. Gracias

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    • Hola Mercedes. Con respecto a tu consulta, un robot tipo Termomix, con los accesorios adecuados, debería ser capaz de realizar la tarea que necesitas, así que te recomiendo consultar si, para el modelo y marca de tu robot, existen más accesorios que puedas adquirir. Ahora, el movimiento envolvente y despacio, se suele utilizar para integrar 2 preparaciones, una de las cuales suele tener mucho aire (como un merengue) y de esta forma mezclarlos, sin perder ese aire que resultará en una textura más esponjosa. Las amasadoras cuentan con el accesorio o gancho para mezclar, que si lo usas al mínimo de velocidad, puedes llegar a obtener buenos resultados con ella. Esperamos haber aclarado tus dudas. Saludos

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