Las batidoras planetarias, o de mesa, son la mejor alternativa a la hora de preparar masas y mezclas para repostería y panadería.
Son prácticas y cómodas de usar, y no tenemos que estar sobre ellas mientras realizan su trabajo. Pero, ¿cuáles son las mejores amasadoras planetarias?
En este artículo te contaremos cuales son, a nuestro criterio, las 3 mejores batidoras amasadoras planetarias de este 2021, así como sus características y ventajas. ¿Te animas a conocer cuáles son?
Las Mejores batidoras amasadoras planetarias del 2021
Hemos analizado algunas de las amasadora planetarias de las marcas más reconocidas, comparando sus características y funcionamiento, y tomado en cuenta la valoración por parte de sus compradores.
De esta manera, hemos seleccionado las que, a nuestro criterio, son las mejores batidoras amasadoras planetarias de este 2021.
Batidoras amasadoras planetarias en Oferta a Marzo del 2021
¿Qué es una amasadora planetaria?
Se conoce como batidora planetaria a todas aquellas batidoras amasadoras que, durante su funcionamiento, gira la varilla sobre su propio eje, mientras realiza un movimiento circular dentro del bol.
Este movimiento permite que el proceso de batido o amasado se lo realice de forma eficiente, logrando que el accesorio cubra todo el interior del tazón.
Ventajas de la amasadora batidora de mesa
Las batidoras amasadoras planetarias, independientemente de la marca o material de construcción, nos ofrecen un diseño característico, de base sólida, su pedestal y, sobre este, el cuerpo de la batidora.

De esta manera, nos permite utilizarla sin requerir asistencia o un control constante sobre ella, y así poder realizar otras tareas dentro de la cocina.
Una amasadora planetaria no estará completa sin su bol, su gancho amasador, el batidor de varillas y el batidor o gancho plano.
¿Quieres saber que otros beneficios nos ofrece este tipo de aparatos? Entonces, vamos por ello.
Capacidad de la batidora planetaria
Las amasadoras planetarias incluyen un tazón, que puede ser de diferentes materiales y con una capacidad no menor a los 2 litros.
Dado que su uso está pensado para hogares, podemos encontrar amasadoras planetarias con bol de capacidad máxima de hasta 6 litros. Pero, ¿cuanto es esto en masa? Como valor referencial podemos hablar de masas de 2 kilos, aproximadamente.
Facilidad de uso
Olvídate de sostener la batidora con la mano, con una amasadora planetaria solo debes colocar los ingredientes, seleccionar la velocidad y dejar que la máquina haga su trabajo.
Ahorro de tiempo
En la cocina, y más aún en la repostería, requerimos realizar varios pasos para conseguir el resultado final. Con las amasadoras planetarias, podremos dedicarnos a otras tareas, mientras estas baten o mezclan la masa.

Diseño de las amasadoras planetarias
La batidora amasadora de mesa es uno de esos electrodomésticos que, a lo largo del tiempo, han conservado un diseño llamativo, atractivo y capaz de resaltar en cualquier cocina.
Las marcas más reconocidas nos ofrecen una amplia paleta de colores para elegir, otorgando a nuestra batidora planetaria de ese look especial, que la hace única.
Las desventajas de la batidora planetaria
Como con todo, las amasadoras planetarias también tienen sus desventajas, que te las compartimos a continuación, para que las puedas evaluar y decidir si este es el aparato ideal para ti.
Amasadora planetaria = Robot de cocina, ¿si o no?
La tecnología nos trae nuevos e innovadores productos, cada día. Y los robots de cocina son uno de estos productos, con grandes prestaciones, que han llegado para facilitarnos la vida.
Pero, ¿es lo mismo un robot de cocina que una batidora amasadora planetaria?
La respuesta es un NO rotundo. ¿Por qué?
Simple! Un robot de cocina está diseñado para realizar diferentes tareas de cocina, de forma autónoma y programable. Así, añadiendo los ingredientes suficientes, podremos tener platillos listos con solo aplastar un botón.
Y esto es algo que no podemos hacer con una batidora planetaria, ni siquiera con todos los accesorios disponibles.
Si, es cierto que la batidora planetaria tiene ciertas características que nos permite liberarnos de ciertas tareas tediosas, como amasar por ejemplo. Sin embargo, el propósito y resultado deseado, dependerá del accesorio montado, y el control del tiempo y de la velocidad seguirá bajo nuestra responsablidad.
Eso si, la gran cantidad de accesorios que podemos encontrar para las amasadoras planetarias de las marcas más importantes, nos permiten convertirla en un aparato de muchos usos y gran versatilidad, que ningún robot de cocina ha podido igual aún.
¿Por qué no se incluye a las amasadoras KitchenAid en este artículo?
No es ningún secreto la calidad, fiabilidad y durabilidad de las amasadoras planetarias KitchenAid. No solo son líderes en el mercado, también son pioneros y nos ofrecen lo mejor en este tipo de equipos.
Dicho esto, queda claro que KitchenAid nos ofrece las mejores batidoras amasadoras para uso doméstico, incluso, para uso profesional. Sin embargo, así como están en el top en diseño y calidad, también tienen el precio más elevado.
Hemos decidido dejarlas pro fuera de este artículo, no porque no merezcan estar aquí, pero si porque a nivel de calidad y desempeño no tienen comparación.
Ya lo sabes, ahora solo resta elegir el modelo que más se adapte a tus necesidades, y empezar a disfrutar de deliciosos postres, bizcochos, pizzas y mucho más. También, recuerda visitar nuestras demás secciones, con la mejor selección de batidoras amasadoras que tenemos para ti.
Hola, estoy pensando en comprar una batidora amasadora pero tengo una gran duda que haría que me decidiera a comprar una o no. Tengo un robot de cocina tipo termomix y hace muchas de las funciones de las batidoras amasadoras pero cuando alguna receta me pide movimiento despacio y envolvente a la hora de mezclar lo tengo que hacer yo a mano con una espátula. Son capaces estas batidoras de hacer esa función? Espero su respuesta. Gracias
Hola Mercedes. Con respecto a tu consulta, un robot tipo Termomix, con los accesorios adecuados, debería ser capaz de realizar la tarea que necesitas, así que te recomiendo consultar si, para el modelo y marca de tu robot, existen más accesorios que puedas adquirir. Ahora, el movimiento envolvente y despacio, se suele utilizar para integrar 2 preparaciones, una de las cuales suele tener mucho aire (como un merengue) y de esta forma mezclarlos, sin perder ese aire que resultará en una textura más esponjosa. Las amasadoras cuentan con el accesorio o gancho para mezclar, que si lo usas al mínimo de velocidad, puedes llegar a obtener buenos resultados con ella. Esperamos haber aclarado tus dudas. Saludos